除了在酒款年份的选择上颇为用心外，酒庄设计的木质礼盒也非常具有纪念意义。

这座城堡始建于1890年，至今已有100多年的历史。酒庄出产的酒款主要有：经典款（Cuvee Classique）、百年葡萄藤的老藤款（Vieilles Vignes）以及用老藤最接近树根部分的果串酿造的致敬让·莫兰（Homage a Jean Morin），最后这款酒用以纪念庄主的祖父，只在特定年份酿造。

成酒带有樱桃、李子以及泥土的迷人风味，口感集中且不失力量感，酒体饱满，单宁紧实，余味悠长，并伴有香料和铁质的香气摘要： 路易桑山庄园位于法国勃艮第夜丘的莫雷-圣丹尼产区，是一座致力于诠释莫雷-圣丹尼风土的精品酒庄。葡萄酒熟化时，酒庄会根据情况调整新橡木桶的使用比例，但新橡木桶的比例一般不会超过10%，有时甚至会不使用橡木桶，以更好地保留葡萄果实本身的风味。葡萄树生长在黏土和石灰岩的混合型土壤中，黏土中含有丰富的矿物质，有助于葡萄树健康成长，而石灰岩排水性良好，能使葡萄树扎根于深层土壤。酒款推荐 2010年路易桑山庄园皮尔维兰特（莫雷圣丹尼村）红葡萄酒 Domaine des Monts Luisants En Pierre Virant, Morey-Saint-Denis, France （点击图片即可跳转购买） 这款酒散发着黑莓、黑李子和红樱桃等果香，伴有皮革、甘草、肉桂等气息以及紫罗兰和土壤的清香，富有力量感，精细的单宁让人难以忘怀。

2010年的这款莫雷-圣丹尼一级园酒款带有果酱风味，口感浓郁，集优雅和力量于一身。因此，酒庄会在葡萄藤生长的每个阶段采取不同的方式管理葡萄园，并根据具体情况采取适当的酿造工艺。格鲁酒庄（图片来源：www.jean-michel-gaunoux.com） 格鲁（Gaunoux）家族是伯恩丘产区的葡萄酒世家。

2013年格鲁修德酒庄热那弗耶（默尔索一级园）白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 这款酒产自默尔索一级园——热那弗耶园，该园位于佩尼斯园和香牡园（Charmes）北部，全部种植着霞多丽。让-米歇尔的父亲弗朗索瓦·格鲁（Francois Gaunoux）创建的则是弗朗索瓦格鲁酒庄（Domaine Francois Gaunoux）。这里的土壤以石灰岩为主，带有一定含量的黏土，出产的葡萄酒风格华丽，香料气息十足，散发着精致的柑橘类水果以及迷人的杏仁和榛子等坚果的香气，带有些许矿物质气息，酒体饱满，风味复杂，陈年潜力优秀。格鲁酒庄采用传统的酿酒工艺，葡萄酒在新桶比例为15%-30%的橡木桶中陈酿，15-16个月后不经澄清和过滤直接装瓶，从而打造出展现葡萄园风土特色的葡萄酒

同时，为了更好地防治葡萄园内的病虫害，酒庄还会从每年6月份开始对葡萄藤的枝叶进行修剪，以提高葡萄树的通风，使其享受充足的阳光。罗杰·贝隆酒庄葡萄园（图片来源：www.domaine-belland-roger.fr） 精细酿造，品质为先 如今，罗杰·贝隆酒庄共拥有23公顷葡萄园，这些园地分布在马朗日（Maranges）、桑特奈、夏山-蒙哈榭（Chassagne Montrachet）、普里尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）、默尔索（Meursault）、沃尔奈（Volnay）和玻玛（Pommard）等产区，其中包括不少风土非常出色的一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）地块。

ABSTRACT： Located in the south of the Beaune appellation, Pommard has long been known for its powerful and masculine wines. This 2013 Domaine Roger Belland Les Cras is a fine example of Pommard Village wines. 罗杰·贝隆酒庄（Domaine Roger Belland）位于勃艮第桑特奈（Santenay）产区，现由家族酒庄事业的第五代传人罗杰·贝隆（Roger Belland）及其女儿朱莉·贝隆（Julie Belland）共同管理。由此打造的这款2013年罗杰贝隆酒庄克拉斯（玻玛村）红葡萄酒风格强劲，香气复杂，带有混合红色水果和香料的芬芳，缀以成熟葡萄的果味。罗杰·贝隆酒庄发酵罐（图片来源：www.domaine-belland-roger.fr） 在酿酒时，酒庄关注每一个细节，以打造出果香浓郁、口感圆润、风味复杂的葡萄酒。最后，酒液会在新橡木桶或使用过一次的橡木桶中陈酿12至18个月。

这是一款兼具优雅与力量的葡萄酒酒，可与野味、红肉等食物搭配。发酵结束后，酒液会在40℃的温度下静置2-3天，以稳定成酒的颜色，并使单宁更为细腻。以红葡萄酒的酿造为例，人工采摘的黑皮诺葡萄会在严格的人工分拣后去梗，之后未经破皮的果实会进行大约一周的冷浸渍，然后在20℃左右的温度下进行3-4周的酒精发酵。同时，酒庄选择使用现代、可降解的植物保护性制剂，避免使用含铜元素的杀虫剂，因为铜离子会残留在土壤中，杀死土壤中的微生物，破坏生态平衡。

罗杰·贝隆酒庄（图片来源：www.domaine-belland-roger.fr） 尊重风土，人与自然和谐共处 罗杰·贝隆酒庄十分注重葡萄果实的品质，因此在葡萄园管理上非常用心。这种酿造方法尽可能保留了黑皮诺的果香，突出了成酒的风味浓度和集中度，避免萃取出粗糙的单宁。

5月降雨量是往年的2倍，生长周期被推迟，6月天气依然如此，湿冷依然是主旋律，花期受到影响，葡萄减产。为了更好地保证酒款品质，酒庄还选择使用Diam瓶塞封装葡萄酒，这种软木塞不仅可以减少瓶差，保证酒款均衡性，还可以根据需求调整透氧量，使得瓶陈可控。

同时，这种栽培模式还可控制葡萄产量，从而让出产的葡萄酒更好表达每个地块的特性。这些植物与葡萄藤的根系存在竞争关系，可以迫使葡萄藤向土壤深处扎根，以寻求更多营养和水分。葡萄植株扎根越深，其对强降雨和炎热干旱天气的抵抗力就越强。7月天气有所好转，8月气候炎热、潮湿，9月天气凉爽，采收季到10月才正式开始。产自这一年的葡萄酒以精细的结构、纯粹的果味见长。由罗杰·贝隆酒庄打造的这款2013年罗杰贝隆酒庄克拉斯（玻玛村）红葡萄酒便是玻玛村庄级酒款的优质代表。

摘要： 玻玛村位于伯恩产区南部，出品的葡萄酒素来给人以风格强劲、阳刚的印象。罗杰·贝隆酒庄酒窖（图片来源：www.domaine-belland-roger.fr） 玻玛的阳刚与强劲 今天，红酒世界为大家推荐一款罗杰·贝隆酒庄的村庄级（Village）葡萄酒——2013年罗杰贝隆酒庄克拉斯（玻玛村）红葡萄酒（Domaine Roger Belland Les Cras, Pommard, France）。

罗杰·贝隆葡萄园（图片来源：www.domaine-belland-roger.fr） 此外，罗杰·贝隆酒庄还十分关注全球变暖的问题，注重人与自然的和谐发展，因此葡萄园栽培也向一种合理控制的栽培模式转变，根据月球轨迹耕作葡萄园。2013年罗杰贝隆酒庄克拉斯（玻玛村）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2013年是一个拥有较长的生长季、富有挑战性的年份。

同时，随着陈年，玻玛葡萄酒才能更好地彰显出它饱满的质地，紧致但微妙的结构，充沛的果味以及耐嚼的单宁，并且口感也会变得相对柔顺。这些葡萄酒通常散发出黑莓、越橘、醋栗、樱桃核和成熟李子的芬芳气息，随着陈年，其野性香气逐渐显现，充分陈年后的皮革、巧克力、胡椒的气息让人着迷。

出产这款酒的玻玛村位于伯恩（Beaune）产区南部，出品的葡萄酒素来给人以风格强劲、阳刚的印象。酒庄一般会选取特定的植物种植在葡萄园里，如可以捕捉空气中氮元素的三叶草和苜蓿，有效提升土壤肥力，同时利于生态环境中微生物的发展，使土壤具有更强的抗旱能力和抗侵蚀能力。酒庄坚持以品质为先的原则，打造着品质出色的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒和霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒2013年罗杰贝隆酒庄克拉斯（玻玛村）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2013年是一个拥有较长的生长季、富有挑战性的年份。

最后，酒液会在新橡木桶或使用过一次的橡木桶中陈酿12至18个月。这些葡萄酒通常散发出黑莓、越橘、醋栗、樱桃核和成熟李子的芬芳气息，随着陈年，其野性香气逐渐显现，充分陈年后的皮革、巧克力、胡椒的气息让人着迷。

由此打造的这款2013年罗杰贝隆酒庄克拉斯（玻玛村）红葡萄酒风格强劲，香气复杂，带有混合红色水果和香料的芬芳，缀以成熟葡萄的果味。葡萄植株扎根越深，其对强降雨和炎热干旱天气的抵抗力就越强。

5月降雨量是往年的2倍，生长周期被推迟，6月天气依然如此，湿冷依然是主旋律，花期受到影响，葡萄减产。以红葡萄酒的酿造为例，人工采摘的黑皮诺葡萄会在严格的人工分拣后去梗，之后未经破皮的果实会进行大约一周的冷浸渍，然后在20℃左右的温度下进行3-4周的酒精发酵。

罗杰·贝隆酒庄（图片来源：www.domaine-belland-roger.fr） 尊重风土，人与自然和谐共处 罗杰·贝隆酒庄十分注重葡萄果实的品质，因此在葡萄园管理上非常用心。罗杰·贝隆酒庄发酵罐（图片来源：www.domaine-belland-roger.fr） 在酿酒时，酒庄关注每一个细节，以打造出果香浓郁、口感圆润、风味复杂的葡萄酒。这些植物与葡萄藤的根系存在竞争关系，可以迫使葡萄藤向土壤深处扎根，以寻求更多营养和水分。罗杰·贝隆酒庄葡萄园（图片来源：www.domaine-belland-roger.fr） 精细酿造，品质为先 如今，罗杰·贝隆酒庄共拥有23公顷葡萄园，这些园地分布在马朗日（Maranges）、桑特奈、夏山-蒙哈榭（Chassagne Montrachet）、普里尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）、默尔索（Meursault）、沃尔奈（Volnay）和玻玛（Pommard）等产区，其中包括不少风土非常出色的一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）地块。

酒庄坚持以品质为先的原则，打造着品质出色的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒和霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒。发酵结束后，酒液会在40℃的温度下静置2-3天，以稳定成酒的颜色，并使单宁更为细腻。

由罗杰·贝隆酒庄打造的这款2013年罗杰贝隆酒庄克拉斯（玻玛村）红葡萄酒便是玻玛村庄级酒款的优质代表。摘要： 玻玛村位于伯恩产区南部，出品的葡萄酒素来给人以风格强劲、阳刚的印象。

ABSTRACT： Located in the south of the Beaune appellation, Pommard has long been known for its powerful and masculine wines. This 2013 Domaine Roger Belland Les Cras is a fine example of Pommard Village wines. 罗杰·贝隆酒庄（Domaine Roger Belland）位于勃艮第桑特奈（Santenay）产区，现由家族酒庄事业的第五代传人罗杰·贝隆（Roger Belland）及其女儿朱莉·贝隆（Julie Belland）共同管理。为了更好地保证酒款品质，酒庄还选择使用Diam瓶塞封装葡萄酒，这种软木塞不仅可以减少瓶差，保证酒款均衡性，还可以根据需求调整透氧量，使得瓶陈可控。